Megújul az Edzésonline! Az új oldalakat és funkciókat elérheted ha ide kattintasz!

Belépés
REGISZTRÁCIÓ  |  JELSZÓEMLÉKEZTETŐ  |  GYIK  |  RSS RSS
Már 50 515 302 km-t sportoltatok
 
HírekCikkekEdzéstervekEseménynaptárEdzéslistaBloglistaGalériaKalkulátorokFórumKlubokTesztek (Új)

KERESÉS

Felhasználó keresés

LINKAJÁNLÓ

Ultrabalaton
FUTO bolondok topic
Triatlon topic 1.0
Kerékpáros topic 2.0
futas.lap.hu
Futanet
4Sport
Szafari Sport
Még több link

Egyél úgy, mint a kenyaiak

gregantoni | 2012-04-22  | 55 hozzászólás
  • cimkék:
  • futás, 
  • energia, 
  • táplálkozás, 
  • értrend, 
  • diéta, 
  • kenyai 
Tweet

Több, mint 100 gramm cukrot fogyasztanak naponta, a kenyai futók étrendje mégis a dietetikusok álma. Vajon miért?


Hosszútávfutók

 

A kenyaiak a legjobb hosszútávfutók hírében állnak világszerte. A technikájukat és testfelépítésüket már sok kutató vizsgálta, ki is mutatták, hogy némi előnyük származik abból, hogy lábaik hosszabbak, vádlijuk pedig vékonyabb az átlagnál. A Skóciában található Nemzetközi Kelet-Afrikai Futás Kutató Központ (International Centre for East African Running Studies) szakemberei most a kenyai atléták étkezését kezdték el tanulmányozni, gyanítva, hogy a táplálkozásuk is pozitív hatással lehet a sporteredményeikre. A kutatók a holland Jos Hermens-féle Global Sports edzőtáborban rendezkedtek be, és elemezték ki hét napon át a vizsgálatba bevont tíz futó által elfogyasztott valamennyi ételt és italt. A futók közül ketten 1500-asok, míg nyolcan 12 kilométerre specializálódott atléták voltak. Átlag magasságuk 175 cm, testsúlyuk 58,6 kg, testzsír-százalékuk 6-10 % közötti volt.

 

 

Kalenjin

 

A vizsgált atléták valamennyien a Kalenjin törzs tagjai és étkezési szokásaik törzsük hagyományait követik. Napjában ötször étkeznek: reggel 8-kor reggeliznek, 10-kor tízóraiznak, délben ebédelnek, 4-kor uzsonnáznak és 8-kor vacsoráznak. Az étrendjükre a dietetikusok többsége azt mondaná, hogy az közelít az ideálishoz. Az energia nagy részét olyan növényi anyagokból szerzik, mint kenyér, rizs, krumpli, banán, káposzta, babok és sok ugali (ez utóbbi egy kukorica alapú pempő). A húsfogyasztásuk heti 4 alkalommal 100 gramm marhahúsban merül ki. Viszont sok teát isznak tejjel és megdöbbentően sok cukorral. Egyik atléta sem szed semmilyen étrend-kiegészítőt.

 

 

 

Szénhidrátok

 

A szénhidrátok, fehérjék és zsírok aránya a futók étrendjében közelíti a dietetikusok által meghatározott ideális arányokat. Az energiaszükségletük háromnegyede (76,6%) szénhidrátokból származik, átlagosan naponta kb. 10,4 gramm / testsúlykilogramm szénhidrátot fogyasztanak. A bevitt energia viszonylag kis része, csupán 13,7%-a származik zsírból, és a fehérje bevitel részaránya (10,1%) is alacsonynak mondható. "A szegényes kenyai konyha a tökéletes futó táplálkozást nyújtja." - vonták le a kutatók a következtetést. "Megdöbbentünk a napi 133 gramm cukor hallatán, de a mellékelt ábra azt bizonyítja, hogy semmi baj a cukorral, ha választékosan eszik az ember és emellett aktív életmódot folytat."

 

 

Forrás: Runner's World online

Képek: RW online és saját fotó

Hasonló cikkek

Hamburger és 2:36-os maraton

Sör: igyuk vagy ne?

Egy profi véleménye a futók helyes táplálkozásáról

A helyes táplálkozásról - futóknak 3.

A helyes táplálkozásról - futóknak 2.

Még több hasonló cikk

A helyes táplálkozásról - futóknak 1.

52 Futós Tipp (25-28)

52 Futós Tipp (21-24)

52 Futós Tipp (17-20)

52 Futós Tipp (13-16)

Ideális reggeli

Tudomány - a tervszerű frissítés jobb időeredményhez vezet

Kávé, kóla, tabletta - a koffein teljesítménynövelő szerepe

Minden ötödik felnőtt férfi túlsúlyos hazánkban

Kerékpár: Mit együnk, hogy jobban bírjuk?

55 hozzászólás

pen 3987 napja
pen képe

Köszönjük Gregnek, hogy megtalálta és lefordította!

Czeglédi Ferenc 3987 napja
Czeglédi Ferenc képe

Hát igen...ha 20 kg-val soványabb lennék én is gazella lennék....

De érdekes mondat:" egyik atléta sem szed semmiféle táplálékkiegészítőt......

ologi 3987 napja
ologi képe

Az ugaliból ered a mi puliszkánk is:

http://www.foodandwine.hu/2009/08/12/kenyai-ugali-ghanai-fufu-szekely-turospuliszka/

 

Molnartomasz 3987 napja
Molnartomasz képe

Igen Feri! Nem hogy nincs taplalekkiegeszito, de ott a tea is!

Molnartomasz 3987 napja
Molnartomasz képe

Tejes tea! De szeretem!

Koffein, cukor, feherje - nyargalnak tole mint a szelvesz!

Czeglédi Ferenc 3987 napja
Czeglédi Ferenc képe

ne feledjük, hogy a testsúlyuk is igen csekély.....

kincsoo 3987 napja
kincsoo képe

És mi van az etiópokkal? Ök  alacsonybbak, és izmosabbak mint a kenyaiak és ők is tudnak ugyan olyan jól futni (ha nme jobban)

pecsenye 3986 napja
pecsenye képe

Feri: mielőtt megint belemennénk a tápkieg pro/kontra "vitába" - ha már megemlítetted - ajánlom figyelmedbe egy nagyon remek, világcsúcstartó versenyleírását:

https://edzesonline.hu/edzes/885385

ahogy láttam, ő sem csak cukros teát ivott..

miki 3986 napja
miki képe

Jos Hermens és a táplálékiegészítők :-( Aki kicsit követte az elmúlt évek doppingügyeit, nem először találkozik ezzel a névvel.

gabocz 3986 napja
gabocz képe

Az én súlyom oké, csak - ha jól látom - 15 centivel magasabbnak kéne lennem. :-(. Egyébként nagyjából az én kajám is ilyen arányokból tevődik össze, ami a szénhidrátot, a fehérjét és a zsírt illeti, jó sok cukorral :-))) MMMMM..., de eddig még nem futottam tőle világcsúcsot... Mondjuk, ahhoz a futást is hamarabb kellett volna kezdeni úgy 15-20 évvel. :-(

pecsenye 3986 napja
pecsenye képe

no és arról a fránya genetikáról se feledkezzünk meg:)

pecsenye 3986 napja
pecsenye képe

egyébként (már régóta kutakodok): van kenyai, etióp, etc. ultrafutó?

futókukac 3986 napja
futókukac képe

  Persze szerepet játszik a táplálkozás is a jó eredmény elérésében, de NEM SZABAD megfeledkezni az elvégzett edzésmunkáról sem. Attól, hogy valaki így táplálkozik nem lesz 2:10-es, vagy jobb maratonija... :)

gabocz 3986 napja
gabocz képe

Nem feledkezünk meg... Csak pont arról van szó, hogy speciel én hiába edzeném magam, és hiába ennék überkenyai étrendet, akkor se tudnám 2.10-re futni a maratont pont azért, mert nem születtem kenyainak (amit - félre ne érts - azért alapvetően nem bánok). A testfelépítésem echte európai, ami nem éppen kedvez az ultragyors hosszútávfutásnak.

miki 3986 napja
miki képe

Érdekes, ez a diéta mennyire az ellenkezője a mostanában divatos cukormentes diétáknak, mint pl. a paleo.

gabocz 3986 napja
gabocz képe

Attól, mert divatos, még nem biztos, hogy megfelel egy atlétának. Ezt a cukor-dolgot én már több helyen olvastam/hallottam. A cukor, úgy tűnik, afféle hipergyorsan hozzáférhető és mozgósítható energiaforrás az atlétáknak.

 

ringsider 3986 napja
ringsider képe

Pecsenye: nem nagyon, 50 kilin futnak, talán 100 kilin is olvastam már róluk, de nekik a maraton a nagy pénz és a kitörtési lehetőség...ma (még) az ultrafutás pedig inkább hobbi meg szerelem mint megélhetés

bugbite 3986 napja
bugbite képe

Ha lessz pénzdíj az ultrákon, akkor az első tíz ott is kenyai lessz, sztem...

bugbite 3986 napja
bugbite képe

"...semmi baj a cukorral, ha választékosan eszik az ember..."

Ezt nem értem a felsorolt étrend melyik része választékos étkezés?

Egyébként pedig mi az összefüggés a sok cukor és a választékos étrend között?

Ha én eszem krémest meg oroszkrémtortát és rigójancsit az már OK?

 

Szerintem azt kellett volna összegezni, hogy ők ezt eszik és mégis jól futnak, de nem hiszem hogy egy lúdtalpas európai hobbifutó ettől az étrendtől táltosodna meg.

monique 3986 napja
monique képe

nekem az a tippem h emberfüggő is h kinek milyen táplálkozás jön be legjobban.... és aktivitásfüggő is tuti. én elvagyok a szénhidráttal :)

Czeglédi Ferenc 3986 napja
Czeglédi Ferenc képe

Igen a kenyaiak jellemzően max maratonon futnak, mivel ők a pénzdíjas versenyekre osszpontosítanak, valamennyire meg is értem, hiszen ők ebből élnek...

Ha lenne mondjuk ultratávokon egy csinos pénzdíj akkor biztos, hogy azon is indulnának, és lazán dobogósak lennének.

Az, hogy egy táplálkozás mikor számít változatosnak viszonyítás kérdése...20 féle étel is változatos, hiszen kb. hetente ismétlődik ....

De itt az alapanyagokat írták csak le, márpedig mondjuk a krumplit igen sokféleképpen el lehet készíteni.....

Azért is a cukor mert ők egy maratont kb. 2-2,5 óra alatt futnak, tehát olyan kell ami még ez idő alatt felszívódik, jelentős energiát ad, stb.....

De mindenesetre elgondolkoztató az étkezés.....

bugbite 3986 napja
bugbite képe

Az ember ebből a szempontból egy kétlábon járó állat, tehát lehet az egyiknek a fagyi izlik a másiknak a virsli, de mindegyiknek ugyanazokra a tápanyagokra van szüksége.

Ha ezt nem kapja meg akkor hiánybetegsége lessz ezt van aki jobban van aki kevésbé jól viseli.

A tápanyagösszetevők szempontjából úgyhiszem mindegy, hogy kisütöm, megfőzöm vagy rakottan eszem meg. Persze lehet tévedek és Gombóc Artúr is változatosan étkezik (kerek csokoládé, lyukas csokoládé...)......... 

monique 3986 napja
monique képe

bugbite: kb stimmel de azért nem mindenben mindegy h hogyan készíted el. (pl. vitamin elforrhat :P)

monique 3986 napja
monique képe

amúgy én futás után gyakran iceteával pótlok kalóriát, és bejött

miki 3986 napja
miki képe

Azért ezt a szénhidrát dolgot árnyalni kéne, az aromából és cukorból álló icetea és mondjuk 2 kiló narancs frissen kifacsart leve egyformán cukros víz, azonos mennyiségű szénhidrátkalóriával, de szerintem mégis van különbség.

monique 3986 napja
monique képe

miki: mi a különbség?

monique 3986 napja
monique képe

ja igen C-vitamin az ice teában is van, dúsítva van vele az a márka amit veszek. tartósítószer pedig nincs benne.

miki 3986 napja
miki képe

Az, hogy a narancsban, és más gyümölcsökben is, van párszáz vagy ezer természetes összetevő, talán olyan vitaminok, amit csak 50 év múlva fognak felfedezni, ez így komplett. A teádban pedig van aroma, finomított cukor és egy fajta vitamin. Azóta vagyok bizalmatlan vele szemben, mióta egy túrafutáson vettem egy félliterest, meg is ittam jóízűen, aztán megtöltöttem a palackot vízzel. Ennek aztán olyan undorító aromaíze lett, hogy nem felejtettem el azóta sem. Nem a cukros kenyai teával van bajom, hanem a vegyipari termékként készült italokkal.

dnyeszti 3985 napja
dnyeszti képe

nagyon érdekes nekem totál öröm lenne ha ez így lenne de fogyni is kell :P

monique 3985 napja
monique képe

miki: aha, hát lehet, hogy van benne vmi, amit még nem találtak meg. 

 

aromaíz dolog nem ismerős, szoktam vizet tölteni az ice teás palackjaimba, semmi gond vele. lehet h más márkát vettél.

 

amúgy meg már csak az ösztöneimet kéne meggyőzni h jobban ízlik a narancslé... :)

 

a "cukor" amúgy sima glükóz + früktóz... mint a gyümölcsökben is. vagy rosszul tudom

gabocz 3985 napja
gabocz képe

Ettől a "természetes" nótától én eccerűen már hülyét kapok. Hogy ami "természetes", az garantáltan egészséges, szemben azzal, ami "mesterséges", ami simán egészségtelen.

Gida 3984 napja
Gida képe

Cukor=méreg...a jobbik cukor= xylit, azaz nyírfacukor.

Sóból meg a Himalája sót ajánlom, benne van mind a természetes 84 ásványi anyag.

monique! Azt hiszed hogy a iceteádban "dúsítva" van a C-vitamin....na azt megnézném :))

Na ezért szedek tápkiegészítőket már jó ideje...elsősorban vitaminokat...de azt hiszem kellene már az aminósav is.

Kenyaiakról...nem más mint állatok...teljesen másképpen élnek mint mi, meg magaslaton.

 

miki! jók a meglátásaid, jókat írtál!

Czeglédi Ferenc 3984 napja
Czeglédi Ferenc képe

Alapjaiban kétlem, hogy az egész világon csak, és csakis a Himalájában létezik megfelelő só......

Esetleg el lehet gondolkozni a kornyezetvédelmi vonatkozásán is, hogy kb, 8000 km távolságból fuvarozuk ide a sót.....

Tipikus agymosott tápkieg hivő/árúsító szoveg......

Én a kenyaiakról ilyet nem írnék, mert nem csak a jó izlést sérti, hanem bizonyos torvényes határokon is túlmegy.....

gabocz 3984 napja
gabocz képe

Egyet kell értsek a Ferenccel... Gida menjen a Himalájába sót nyalogatni. Egy csordára való jak segíthetne neki rendezni az elképzeléseit a magaslati "állatokról".

pen 3984 napja
pen képe

Kérem, hogy a személyeskedő megjegyzéseket mellőzzétek. Köszönöm.

pecsenye 3984 napja
pecsenye képe

huhhhhh.. pen de jó h közbelépsz..ez így már télleg durvul:(

 

gabocz 3984 napja
gabocz képe

Elnézést. Csak kiakadok, ha valaki bármely nemzetet vagy népcsoportot "állatoknak" minősítik. Valami marhavagonok rémlenek föl előttem...

Gida 3984 napja
Gida képe

I...Igen-igen durvul sajnos :(( ...köszönjük pen !!!

Gida 3984 napja
Gida képe

Nem így akartam megfogalmazni a Kenyai-Etióp futókat elnézést kérek!!!

Molnartomasz 3984 napja
Molnartomasz képe

Epp most ittam nem reg egy bogre forro tejes teat, ket kanal cukorral!

pecsenye 3984 napja
pecsenye képe

egészségedre:)

Czeglédi Ferenc 3984 napja
Czeglédi Ferenc képe

Egészségedre.

Én is most iszogatok egy nagy pohár meleg cukros feketeteát.

 

-Mariann- 3984 napja
-Mariann- képe

Hamarosan mindenki száguldozni fog? :D

retikoma 3984 napja
retikoma képe

Magyar futó maradjon csak a savanya fröccsnél...:)

BGy 3984 napja
BGy képe

Gyerekek! Egy holland edzőtáborban vizsgálták őket! Azért ittak meglepően sok teát és cukrot, mert ott volt bőven. Otthon a Kalenji törzs többi tagja talán nem is látott még fehér cukrot. Egyszerűen édesszájúak, vagy evőkanál volt a svédasztalon lévő cukros tálkában és csak azzal tudtak szedni. Őket nem kérdezték meg, hogy ezt miért csinálják?

Ha a '80-as években engem vizsgáltak volna Nyugaton, azt állapították volna meg, hogy meglepően sok dobozos kólát isznak a Kelet-európai kiscsávók. Persze, mert nálunk nem volt. :))))

Czeglédi Ferenc 3984 napja
Czeglédi Ferenc képe

BGy: nana, vigyázunk, a tea nagyon is jól megterem Kenyában is, és nyilván nem üresen isszák.....

pen 3983 napja
pen képe

BGy - Nem csak ők tízen ittak sok teát. A kenyai futók teafogyasztásáról korábban is többször írtak már, például ebben meg ebben a cikkben is. Az egyikben még azt is leírják, hogy a kenyai atléták egész nap teát szürcsölgetnek.  

Czeglédi Ferenc 3983 napja
Czeglédi Ferenc képe

Nagyon jó cikkek. Koszonjük kedves Pen. Ennek oromére megyek is iszok 1 csésze teát...ma még egy liternél sem járok...pedig már dél van.....

BGy 3980 napja
BGy képe

Én inkább a cukrot emeltem ki, nem a teát.

pen 3980 napja
pen képe

OK, de az egyik belinkelt cikk is kimondottan az édes, tejes teát írja. Azóta én is megkóstoltam, tejesen finom, azt eddig is szerettem, de sok cukorral nagyon nem volt jó..

Vikus 3975 napja
Vikus képe

Biztosan lehet valami valóságalapja a cikknek. A legjobb futásaim a goffri vagy palacsinta reggelit követően voltak! :) Na meg az étrend csak annál számíthat, aki edz is és fejleszti magát. Csodát csak mi magunk tehetünk!

szilard_ 3960 napja
szilard_ képe

Az 1.5l-es N...e ice tee 100ml/7g cukrot tartalmaz. Az 1.5l esetén az 105g. Nem tűnik soknak a 100g, főleg, hogy nyáron fagylaltal, dinnye (100g/6g) és egyéb nyalánksággal a többszöröse kerül be.

Czeglédi Ferenc 3960 napja
Czeglédi Ferenc képe

Igazad van Szilárd: tegnap számoltam utána, hogy ha belehúzok akkor a teázással napi 150 gr cukrot is elfogyasztok, nem is sok teával napi kb. 1,5-2 literrel.

ORBEA ORCA 3953 napja
ORBEA ORCA képe

Ha a tiszta ásványvizet magasztalnák itt,azt megérteném....de a cukros tejja mennybemenetele ,ami gyakorlatilag épp olyan rossz,mint a cukros üdítők bármelyike már elég érthetetlen...vagy legalábbis számomra.

Czeglédi Ferenc 3952 napja
Czeglédi Ferenc képe

lehet mézzel is inni...sőt borral is!

Hozzászólás írásához be kell jelentkezned!
Legfrissebb cikkek
Nőktől nőknek – új futócipőt fejlesztett az adidas (X) 5
Nőies sport - férfias sport 2
Versenybeszámoló - egy kimaxolt futóhétvége Olaszországban 2
Negyvenhez közel is a csúcson - néhány perc Bernard Lagattal 16
Edzés és életmód - és a tudományos háttér - Clarence Bass nyomán 26
Aranyérem és testkultúra - 1983 2
Téli Balaton tízszer - Kocsis Árpád írása 8
Hírességek a New York Maratonon 3
Programajánló minden hónap első szombatjára 15
Spártai beszélgetések - interjú három Spartathlon résztvevővel 6
Még több cikk
Címkefelhő
atlétika balaton bringa bsi budapest dopping eb edzés egyéb sport fogyatékkal élők sportja frissiteni futás félmaraton gyalogtúra hegyikerékpár hosszú katinka iaaf ironman itu kerékpár london maraton mob mtb olimpia országos bajnokság országúti kerékpár parasport szabadidősport teljesítménytúra terepfutás tour de france triatlon túra ultrafutás vb világbajnokság világcsúcs világkupa úszás
Még több címke
Cikkhozzászólások
tomcsi írta: Jóvanazúgy
Húsvétkor megújulunk... 75
Melorin írta: Sziasztok!Ma fejeztem be a programot. 39 éves vagyok, 2 év home office és +10-15kg ...
Első 5 kilométerem 498
szabfer76 írta: 46 évesen, előzetes sportelőélet nélkül egy kollégám javaslatára próbáltam ki ezt ...
Első 5 kilométerem 498
Andi226 írta: Sziasztok! Elmúltam 50, és soha nem tudtam futni. Pedig nagyon szerettem volna, ...
Első 5 kilométerem 498
Karamell írta: Sziasztok! Május 16.án kezdtem el a rendszeres futást. Az 5km-es terv alapján, ...
Első 5 kilométerem 498
Impresszum | Adatvédelem | Felhasználási feltételek | Médiaajánlat